1. 重慶毛肚加工

          新聞分類

          產品分類

          熱門關鍵詞

          聯系我們

          重慶牛肚哥食品科技有限公司

          聯系人:黃先生

          電話:023-47269961/023-47269962

          手機:18883770888

          郵箱:2339892140@qq.com

          傳真:023-47269961

          網址:www.nmghuatuo.com

          地址:重慶市江津區德感工業園東江路555號

          重慶毛肚批發介紹毛肚嫩脆新方法

          您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 技術知識

          重慶毛肚批發介紹毛肚嫩脆新方法

          發布日期:2020-10-13 作者: 點擊:

          重慶毛肚批發介紹毛肚嫩脆新方法

          毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉,正本便是牛的瓣胃。牛是反芻動物,與其他的牲畜不同,大的特點是有四個胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃(百葉胃,俗稱牛百葉)和皺胃。前3個胃里邊沒有胃腺,不排泄胃液,統稱為前胃。第四個胃有胃腺,能排泄消化液,與豬和人的胃類似,所以也叫真胃。

          牛百葉還分兩種,吃飼料長大的牛百葉發黑,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃。毛肚不是植物,是指新鮮的牛百葉,表面是黑色的;白色的牛百葉是漂過的,是冷凍食物。

          可是鮮毛肚通常是很難咀嚼,口感很欠好??墒俏覀冎乐貞c火鍋的毛肚是很脆極好吃的。他們是怎樣做的呢?

          酒樓的毛肚是通過腌制處理的.

          酒樓制造流程:鮮毛肚洗潔凈后,1公斤鮮毛肚用0.5公斤分配食用堿水和微量熱水泡浸起來(堿水的量越大,爽脆度越高),大約三個小時分配,用指甲掐感受到很簡單掐進入后,撈起,一向沖水直到鮮毛肚中堿水的氣味完全去清間斷。

          自個主張家庭處理鮮毛肚好不要用這種制造方法去處理。由于運用堿水泡浸會使食物中的營養丟掉,處理欠好乃至會對身體構成損害?,F在乃至有不良的店家為了抵達鮮毛肚的爽脆度,乃至用工業純堿來處理,這個對人領會構成極大的損害的。期望我們在運用前一定要穩重。


          本文網址:http://www.nmghuatuo.com/news/462.html

          關鍵詞:重慶毛肚批發

          最近瀏覽:

        2. 在線客服
        3. 聯系電話
          18883770888
        4. 在線留言
        5. 手機網站
        6. 在線咨詢
          歡迎給我們留言
          請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
          姓名
          聯系人
          電話
          座機/手機號碼
          郵箱
          郵箱
          地址
          地址
          人乳喂奶AV网站 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>